定制酒市场将何去何从?

摘要: 定制酒从内涵上可分为包装定制、酒水定制和品牌定制酒三种,而在外延上可以表现为大坛定制、个性化个人定制及企业、社会团体等机构定制等。那么定制酒会有未来吗?定制酒市场行情如何呢?定制酒到底是一阵风,风消云

定制酒从内涵上可分为包装定制、酒水定制和品牌定制酒三种,而在外延上可以表现为大坛定制、个性化个人定制及企业、社会团体等机构定制等。那么定制酒会有未来吗?定制酒市场行情如何呢?定制酒到底是一阵风,风消云散;还是一团火,足以燎原?   

定制酒之路将何去何从?伴随着互联网、高效物流、AR购物、云计算如何有效的与实体行业,白酒相结合、相融合让我们拭目以待!  

1、定制酒将激活酒业的长尾效应     

长尾效应简单来说,就是会出现越来越多的小而美品牌,它们累积出来的总收益会超过主流品牌。在整个行业品牌集中度加剧的同时,一些新的小而美品牌也在应运而生。80%以上的小而美品牌将会从市场中来,从接地气的直接面向消费者的定制酒中来。     

比如我定制了一款酒叫“999”,在消费过程中,我把我的生活方式和价值观注入这个品牌,并得到越来越多的朋友认同。那么我就不仅可以跟大家分享,而且可以开卖了!   

2、定制酒将推动酒水产业的科技化、信息化、手工化、仪式化     

科技化就是实现酒水品质的创新与优化,从而满足消费者的多元化的品质需求。比如酱酒兑果汁怎么实现?晕而不醉怎么办?     

信息化才能完成快速、有效、低成本的供应链协同和消费者服务;     

手工化才能形成品质差异和文化附加值;     

仪式化才能满足消费者对于消费时间、场合、对象、理由的个性化需求。比如昨晚我与当年的标王胡志标一起喝酒,他就自己带了十几个陶碗来,整个酒宴顿时妙趣横生。同行的袁春光当下就决定为胡志标个人出款定制酒,除品质上有特定要求外,5斤装的大坛要带若干小碗。 

定制酒市场将何去何从?

    

3、定制酒将带来酒业的边缘革命     

咱们中国有句古话:风起于青萍之末。说的是很多变化往往来自于不知不觉之间。未来很多变革将来自于行业的边缘,以及跨界。     

定制酒打通了生产者和消费者的关联,越来越多的用户会参与的产品的生产、工艺、包装及相关决策系统中来,同时他们也会带来更多更新的思维和方式,这些将会大地影响行业的走向和趋势。酒业将面临着一场自宋元蒸馏法以来的巨大变革!

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